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Balik (lomo curado de carne roja) en Murcia

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Marca: Lomo. Descripción: En Escamez contamos con un amplio surtido de embutidos en función del gusto de nuestros clientes. Todos nuestros embutidos están preparados para lograr la máxima calidad. Entre nuestra producción de embutidos cabe diferenciar entre: Lomo embucha Más detalles
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Entrega a Murcia de
Olot

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Producto amparado por la Denominación I.G.P. "Jamón de Trevélez" Hablar del jamón de Trevélez es mas que hablar de un producto natural, saludable y de gran calidad. El jamón en Trevélez es una cuestión de cultura. Premiado desde 1862 En 1862 Su Majestad la Reina Isabel II le confiere a Trevélez  Más detalles
Entrega a Murcia de
Granada

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1-Presentación: Se presenta en piezas enteras con hueso o deshuesadas y limpias de la grasa exterior (centros). También se puede adquirir en trozos de centros + 1,5 Kg. 2-Características - elaboración: El jamón y las paletas de La Venta Tabanera proceden de los perniles de machos castrados y Más detalles
Entrega a Murcia de
Segovia

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Referencia: CL-51 Unidades de 1,900 grms. aprox. Al natural (con redecilla roja)o envasado al vacío. Cajas de 6/8 unidades. También troceado en 600 y 900grms. (envasado al vacío) Ingredientes: Lomo de cerdo con destino a la D.O Teruel, sal, pimentón, conservador E-252 y E-250. Características:  Más detalles
Entrega a Murcia de
Teruel

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LOMO CURADO Ingredientes: Lomo de cerdo, sal, pimentón, especias y conservadores (E-250 y E-252) Morfología: piezas de lomo entero de 2 Kg. aprox. Lomo mitad de 1 Kg. Aprox., Lomo trozos de 400 gr aprox, Llenado en tripa fibran de 80 Mm. Aprox. Curación: 42 %. Códigos de barras: Entero: 8427379 Más detalles
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Albelda de Iregua

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Jamón JoselitoConsiderado el mejor del mundo por las grandes figuras de la gastronomía. Peso de la pieza aproximado: Más de 8 kg Elaboración: Joselito cría sus cerdos ibéricos en las dehesas que tiene en propiedad durante 2 años. En la época de montanera la bellota forma parte de su alimentac Más detalles
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Valencia

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Es una pieza entera que se obtiene entera, adobada y embuchada. Se adoba con pimentón natural y especias. Lleva un proceso de curación mínima de 3 meses. Finalizado ese proceso su peso aproximado es de entre 1 y 1,5 kgs. En base a la carne del cerdo, debidamente clasificada, se procede a la e Más detalles
Entrega a Murcia de
Salamanca

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Ref.: 42001 El lomo curado tiene el mérito de ser el producto más tradicional de la casa, además de uno de los de más prestigio. Se trata de un elaborado estrictamente artesanal, a la manera de los típicos embutidos de matanza catalanes. Se parte de la media caña de lomo y se deja salar en sal sec Más detalles
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Girona

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Lomo Ibérico Recebo Lomos Ibéricos Más detalles

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Jamones y Paletas Tras la tarea de despiece, los jamones y paletas son recepcionados en la sección de salazón, donde se les efectúa el característico recorte en V y un masaje individual para garantizar la eliminación de restos. Cada pieza es identificada con el sello del MAPA, que registra la seman Más detalles
Entrega a Murcia de
Segovia

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JAMÓN IBÉRICO DE BELLOTA Toda una joya gastronómica apreciada por los mejores gourmets del mundo. Esta pieza procede de las extremidades posteriores de cerdos ibéricos seleccionados desde temprana edad y alimentados a base de bellotas durante una larga montanera. Externamente se identifica por su Más detalles
Entrega a Murcia de
Salamanca

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Jamón ibérico Pieza Jamón de cerdo ibérico de cebo, elaborado a partir de materias primas seleccionadas, sometido a un proceso de salazón y curación natural durante, al menos 500 días, en estancia en secaderos naturales ubicados en Guijuelo, una de la zonas de mayor tradición y experiencia en la el Más detalles
Entrega a Murcia de
Salamanca

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El Bacón Extra es un producto cárnico que comprende la piel y las capas que se encuentran bajo la piel del cerdo. Está compuesto por la piel y el tocino entreverado de carne. A esta pieza de carne se le añade sal y se somete a un proceso de ahumado para darle su sabor característico. Nuestro sistem Más detalles
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Leganes

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Procedente de cerdos tb4ricos que. durante el period° de engorde o monta-nera, fueron exclusivamente alimentados en total libertad con bellotas y pastas naturales. La preparactOn y curaciOn de estas piezas se manttene inva-nada ysigue los mismos procesos artesanos desde siglos. Despues del cones-pon Más detalles
Entrega a Murcia de
Madrid

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Paleta Ibérica de cebo de campo D.O. Guijuelo Envio y Presentación La paleta de cebo se presenta en una Caja de carton negra, envuelta en papel antigrasa y en una malla negra Parte: Esta Paleta se obtiene de los Cuartos traseros de cerdos ibéricos criados en libertad hasta alcanzar los 160- Más detalles
Entrega a Murcia de
Salamanca

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Caña de lomo ibérico puro de bellota Caña de lomo ibérico puro de bellota Dehesa Maladúa Piezas de: * 180 a 220 grs * 230 a 270 grs * 280 a 320 grs * 450 a 550 grs Ingredientes: carne de cerdo ibérico de bellota, pimienta negra, ajo, pimentón dulce, todo ello de producción ecológica y sal m Más detalles
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Almeria

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Jamón Ibérico de Campo Campo&Badajoz Ref. 1001 Procedencia: Extremadura Régimen Extensivo, vida al aire libre durante toda la vida. Peso: 7-9,5 kg. Curación: 24-48 meses Jamón procedente de cerdos ibéricos de 12 a 15 meses de edad criados en régimen extensivo. El ibérico de camp Más detalles
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Zafra

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BACON ADOBADO (ref. 5030) Más detalles
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Bilbao

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Lomo ibérico de cebo extra al vacío Aljomar 1,5 Kg. Músculo spinae, pieza noble del cerdo ibérico, procedente de las dehesas Andaluzas, Extremeñas y Salmantinas, alimentados a base de productos naturales, hierbas, bellotas y cereales.El Lomo Ibérico de Cebo, una vez curado se deberá mantener refri Más detalles
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Barcelona

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Elaborado con carne seleccionada de cerdos procedentes del programa genético "Virgen de la Fuente". Aspecto: Pieza entera y Pieza taco. Ambas embasadas al vacío. Características: Excelente calidad por su grasa untuosa y calidad de carne. Peso: Bacon entero: 1,200kg. aprox. Bacon taco: 0,400kg Más detalles
Entrega a Murcia de
Teruel

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Bellota Reserva ( Etiqueta Plata ) De cerdos ibéricos de bellota, siempre con una calidad y curación perfectas. Más detalles
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Sant Boi de Llobregat

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Jamón de pata fina. Grasa entre dorada y rosácea de consistencia blanda y untuosa. Carne con variación de tonalidades desde rojo, con numerosas infiltraciones de grasa veteada brillante que se funde en el paladar. Su sabor es suave y delicado, ligeramente dulce en el ataque, sorprendiendo la untuosi Más detalles
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Salamanca

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Materias primas:Jamón de cerdo Condimentos y especias:Pimentón, sal Tipo de curación:Un año en secaderos naturales Otros datos:Son piezas de más de 7 kgs. con el punto justo de sal y de porcentaje graso, que le confieren un aroma y sabor exquisito. Es del tipo castellano tradicional, sin el hueso Más detalles
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Soria
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